Als je op vakantie gaat, is een van de leukste dingen ervan het uitproberen van het plaatselijke eten. Bali is in dat opzicht niet anders – er zijn zoveel heerlijke gerechten om te proberen! Als je niet zeker weet waar je moet beginnen, maak je dan geen zorgen – we hebben je gedekt. Hier zijn enkele van de beste gerechten om te eten als je in Bali bent.
Nasi Goreng
Overal op Bali vind je Nasi Goreng, een populair gerecht dat gemaakt wordt met rijst en een grote mix van kruiden, groenten, ei en vlees of vis die je er aan toe kunt voegen. Het wordt meestal geserveerd met gebakken tempeh en noten voor een extra knapperige textuur aan de mix. Dit gerecht is ideaal als je op zoek bent naar iets eenvoudigs maar lekkers om op vakantie te eten!
Babi Guling
Als je een plaatselijk gerecht zoekt dat je liefde voor eten in zijn naam verwerkt, zoek dan niet verder dan Babi Guling. Het is een geroosterd speenvarken en het smaakt absoluut heerlijk! Je vindt dit op veel plaatsen op Bali, maar het is het populairst in de streek Ubud – de hoofdstad van de Balinese keuken.
Bebek Betutu
Dit gerecht is niet voor de zwaksten van hart, maar als je van voedsel met een intense smaak houdt, dan staat dit misschien op je lijstje om te proberen terwijl je hier bent. Bebek betutu is eend die tot in de perfectie gekruid is voor hij in bananenbladeren gewikkeld wordt en gestoomd of gegrild wordt. Het resultaat? Een zacht, sappig stuk vlees dat perfect smelt als je het in je mond stopt.
Nasi Campur
Sommige dagen zijn gewoon te warm om iets zwaars te eten. Als je ‘op zoek bent naar een gerecht dat je vult maar niet de bank breekt, is Nasi Campur het proberen waard. Het is een bord rijst met verschillende bijgerechten erop, van groenten tot gebakken kip en gehaktballetjes. Het mooiste is Je kunt van de bijgerechten mixen en matchen wat je maar wilt om een gerecht op maat te maken dat precies is waar je trek in hebt!
Bakso
Overal op Bali vind je verschillende soorten bakso kraampjes – dit zijn plaatsen waar mensen naartoe gaan om vleesbouillon te kopen met noedels en gehaktballen erin. Ze bieden meestal een verscheidenheid aan vlees en ook tofu opties als je vegetarisch of veganistisch bent of gewoon geen zin hebt om op dat moment vlees of vis te eten. Bakso is ongelooflijk smaakvol en perfect
